Bánh và Nước, BLOG
Bánh rán Doraemon có khó làm không?
Doraemon bánh ngọt mềm mịn nổi tiếng từ Nhật Bản, gắn liền với tuổi thơ qua hình ảnh chú mèo máy Doraemon – đã trở thành kêu thích của nhiều gia đình Việt. Trong bài viết này, nhiều người vẫn đặt ra câu hỏi: “Bánh rán Doraemon có khó làm hay không?”
Nguyên liệu đơn giản và chút kiên nhẫn và chiếc chảo chống dính, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh hấp dẫn này ngay tại nhà. Trong bài viết này, Mê Ăn Vặt sẽ cùng tìm hiểu chi tiết về độ khó, cách làm, và những mẹo nhỏ để hành công với món bánh rán Doraemon.
Những lầm tưởng khiến bạn nghĩ bánh rán Doraemon khó làm
Khi nhắc đến bánh rán Doraemon, nhiều người nghĩ rằng đó là món bánh đòi hỏi kỹ thuật cao, cần có lò nướng hoặc thiết bị chuyên dụng. Tuy nhiên, sự thật lại không quá phức tạp như bạn tưởng.
1. Mặc dù tôi nghĩ rằng lò nướng là cần thiết, nhưng không phải vậy.
Bạn có thể tạo ra những chiếc bánh tròn đều, mềm xốp với một chiếc chảo chống dính nhỏ, một lửa nhỏ và sự khéo léo.
2: Thật đơn giản khi nghĩ rằng nguyên liệu đắt tiền
Chỉ cần trứng, bột mì, đường, sữa và nhân (đậu đỏ, socola hoặc mứt) là nguyên liệu. Tất cả đều dễ mua ở chợ hoặc siêu thị.
3: Ý tưởng về phương pháp rán bánh phức tạp
Nếu bạn biết cách canh thời gian và mẹo căn lửa, việc rán bánh Doraemon sẽ rất dễ dàng.
Bánh rán Doraemon có khó làm hay không? Câu trả lời là KHÔNG
Với những chia sẻ dưới đây, bạn sẽ hiểu rằng bánh rán Doraemon không hề khó làm nếu áp dụng đúng công thức và kỹ thuật.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả trứng gà
- 60g đường cát
- 1 muỗng mật ong (giúp bánh có độ mềm ẩm)
- 100g bột mì đa dụng
- 1 thìa cà phê baking powder
- 30ml sữa tươi không đường
Nhân bánh tùy chọn:
- Đậu đỏ sên đường
- Nutella
- Mứt trái cây
- Bơ đậu phộng
Các bước làm bánh đơn giản
- Đánh trứng với đường và mật ong đến khi nổi bọt nhẹ.
- Rây bột và baking powder vào hỗn hợp, trộn đều tay.
- Thêm sữa vào, khuấy đến khi hỗn hợp mịn.
- Để bột nghỉ 10–15 phút cho bánh nở xốp hơn.
- Làm nóng chảo, lau qua lớp dầu mỏng.
- Đổ từng muỗng bột lên chảo, rán lửa nhỏ đến khi mặt bánh xuất hiện bọt khí, thì lật mặt.
- Kẹp hai mặt bánh lại với nhân tùy chọn.
Chỉ mất khoảng 30–45 phút là bạn đã có ngay mẻ bánh thơm ngon, chuẩn Doraemon.
Những mẹo giúp bánh Doraemon dễ làm hơn cho người mới
1. Dùng chảo nhỏ và lửa nhỏ
Lửa lớn sẽ làm cháy mặt bánh mà bên trong chưa chín. Lửa nhỏ giúp bánh chín từ từ, đều và đẹp hơn.
2. Không trộn bột quá kỹ
Chỉ cần trộn đến khi bột mịn, tránh đánh quá mạnh sẽ khiến bánh bị chai, không nở.
3. Sử dụng mật ong thay đường hoàn toàn?
Không nên. Mật ong nên kết hợp cùng đường để giữ độ ngọt dịu và giúp bánh giữ ẩm.
4. Bột nghỉ càng lâu, bánh càng ngon?
Không hoàn toàn. Để bột nghỉ khoảng 10–20 phút là hợp lý. Nghỉ quá lâu có thể khiến bột lắng, bánh bị nặng.
Vì sao bạn nên thử làm bánh rán Doraemon tại nhà?
Sau khi đã trả lời được câu hỏi “Bánh rán Doraemon có khó làm hay không?”, chắc chắn bạn sẽ tò mò vì sao nhiều người lại yêu thích món bánh này đến vậy. Dưới đây là những lý do bạn nên thử ngay:
- Tiết kiệm chi phí: Một mẻ bánh 6–8 cái có giá chưa đến 30.000đ.
- Chủ động nguyên liệu: Bạn hoàn toàn kiểm soát được độ ngọt, chất lượng nguyên liệu và loại nhân.
- An toàn và phù hợp cho trẻ nhỏ: Không phẩm màu, không chất bảo quản.
- Giúp gắn kết gia đình: Cả nhà cùng nhau làm bánh vào cuối tuần sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.
- Có thể biến tấu nhiều vị: Từ truyền thống đến sáng tạo như trà xanh, cacao, khoai môn,…
Kết luận: Bánh rán Doraemon có khó làm hay không?
Câu trả lời ngắn gọn là: KHÔNG!
Bánh rán Doraemon là món ăn vừa ngon, vừa dễ làm và đặc biệt phù hợp với mọi đối tượng, kể cả người mới bắt đầu học làm bánh. Với công thức đơn giản, dụng cụ dễ kiếm và mẹo rán bánh không khó, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh đáng yêu, mềm xốp và đậm đà hương vị tuổi thơ.
Nếu bạn từng thắc mắc “Bánh rán Doraemon có khó làm hay không?” thì giờ đây, bạn đã có thể tự tin vào bếp và trổ tài rồi đấy. Hãy bắt đầu từ hôm nay và cảm nhận niềm vui làm bánh tại nhà!
